世界のマグロ市場規模は、2024年には430.2億米ドルと推定されました。市場は2025年の441.7億米ドルから2033年には574.5億米ドルに拡大し、予測期間中に3.34%の年平均成長率(CAGR)で成長すると予測されています。2024年には、ヨーロッパがマグロ市場を支配し、36.11%の市場シェアを獲得しました。
詳細については、以下をお読みください。
https://www.fortunebusinessinsights.com/jp/業界-レポート/マグロ市場-100744
市場セグメンテーション
- マグロ市場は、缶詰マグロ、生マグロ、冷凍マグロなど製品タイプ別に分かれており、多様な消費者や商業ニーズに応えています。
- マグロ市場には種類別にカツオ、キハダマグロ、メバチマグロ、ビンナガマグロ、クロマグロが含まれており、それぞれ味、入手しやすさ、商業的価値が異なります。
- マグロ市場は流通チャネルによって、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、専門店、オンライン小売店、食品サービス業者に分類されます。
- マグロ市場の最終用途区分には、家庭用消費、レストラン、ホテル、食品加工産業が含まれます。
- マグロ市場では、塩漬け、オイルパック、燻製、真空パックなどの保存方法に基づいて商品を分類しています。

主要マグロ加工会社一覧
- ボルトングループ(イタリア)
- センチュリーパシフィックフーズ社(フィリピン)
- Jealsa Rianxeira SAU グループ (スペイン)
- Grupo Albacore SA (スペイン)
- 伊藤忠商事株式会社(日本)